南米ペルー料理セビーチェを柚子胡椒で作ると最高に美味しかった! レシピあり

南米ペルー料理セビーチェを柚子胡椒で作ると最高に美味しかった!
  1. おいしそう!

先日、近くの道の駅でパクチーを見つけたんですが秋の収穫品でしょうか。やっぱりこのコを見ると、お口の中はエスニックを求めてしまう。 ちょうど、今の期間、スパイスアンバサダーとして『世界のパーティーメニュー/アメリカ大陸編/北米・中米・南米』がテーマだったので、セビーチェを思いつきました。     もくじ セビーチェ(ceviche)とは 和の薬味とスパイスで日本の旬を取り......

Rikaさん

Rikaさん

ハーブやスパイスを健康や暮らしに取り入れる工夫やアイデアをご紹介しています。【キッチンで世界を巡る五感の旅】をテーマに自由な発想の料理教室やプライベートでも、とにかくキッチンで過ごす時間が大好き。