じゃがいもとクミンのアルジラ【スパイスカレーレシピ】レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

新じゃがが美味しい季節ですね！とても簡単なアルジラを作りました。さて、今回のレシピについて話を戻しますが、アルはじゃがいも、ジラはクミン。つまり、クミン入りじゃがいものスパイスカレーです。アルジラの作り方はインドでも人によって各家庭によって違うそうです。これは世界各国もちろん日本でも同じですよね。伝統的な料理でも使う食材が一部違っていたり、味付けも家庭によって違います。 ......