夏にぴったり！さわやかなカルピス&ミルク&グレープフル-ツの3層ゼリー

夏にぴったり！さわやかなカルピス&ミルク&グレープフル-ツの3層ゼリー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

夏にぴったり！さわやかなカルピス&ミルク&グレープフル-ツの3層ゼリー

★材料

(1人分)

  • カルピス

    150g

  • 水

    350g

  • 粉寒天

    ２グラム

  • 牛乳

    500g

  • 砂糖

    60g

  • 粉寒天

    2g

  • グレープフルーツジュース

    500g

  • 粉寒天

    2g

  • ミント

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    カルピスゼリーを作ります
    ①
    全ての材料を鍋に入れ、泡だて器で混ぜます。
    ②
    火にかけて、よく混ぜながら2分くらい沸騰させ、煮溶かします。
    ③
    ②をグラスに流し込み、冷蔵庫で冷やし、固めます。

  2. 2.

    ミルクゼリーを作ります
    ④
    鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉寒天をふり入れます。
    ⑤
    よく混ぜながら２分くらい沸騰させ、砂糖を加えて火を止めます。
    ⑥
    鍋のゼリーの粗熱が取れたら、②で固めたカルピスゼリーの上に入れ、冷やし固めます。

  3. 3.

    グレープフル-ツゼリーを作ります
    ⑦
    鍋にグレープフル-ツジュ-スを入れて、火にかけ、沸騰する前に粉寒天を振り入れます。
    ⑧
    よく混ぜながら2分くらい沸騰させ、煮溶かします。
    ⑨
    鍋のゼリーの粗熱が取れたボ-ルに移し、冷やし固めます。
    ⑩
    ⑨が固まったら、フォ-クで崩し、クラッシュゼリーを作り
    ます。⑥の上に乗せ、ミントを飾ります。

★ワンポイントアドバイス

最後にミントを加えると爽やかさアップ！