うおぜの塩焼きプレート　/　関西と関東での名前

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おいしそう！

9月2日（金）淡泊な白身魚で、身離れが良く、柔らかい。煮つけにしても塩焼きにしてもGood 今回は塩焼きにしましたうおぜの塩焼きプレートうおぜ塩焼き　/　モロッコインゲンのベーコンソテー　/　ゆで卵　/　白ゴーヤと枝豆のナムル　/　アーリーレッドと蛸の酢の物東京では「エボダイ」、関西では「シズ」と呼ばれることが多い。ほかの地方名に、アゴナシ（銚子）......