レシピブログ
昨日の宮古島の干潮は16:20。 お昼すぎから, 宮古島のパワフルねーねーと、ゲストハウスで一緒だったAちゃんとともに ざくざく貝を採ろうとビーチへ。 どうやら、シナという小さな白貝、ムール貝、赤貝の仲間が採れるようでございます! 途中、近くに住むにーにーが、海で採れる食材のことを教えてくれました。 今朝採ったというお魚を持ってきてくれて、 買い取り用の熊手を貸してくれて、 貝採りにあたり沢山の......
つぶ貝の甘辛煮
にし貝(ボイルサザエ)...
ホタテ貝のパリパリグラ...
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