ザッハートルテ。簡単レシピ。 レシピあり

ザッハートルテ。簡単レシピ。
  1. おいしそう！

ザッハートルテです。 オーストリア ウィーンの銘菓です。 チョコレート風味のバターケーキ生地にチョコレート入りの糖衣をかけたシンプルなお菓子ですが、 アプリコット ジャムの甘酸っぱさとチョコレートの苦さ、二つの味の取り合わせが絶妙です。 ウィーンのカフェでは、‘‘Sachertorte mit obers‘‘と注文すると泡立てた生クリームを添えてくれます。   Sachertorte(直径21㎝ ......

くりりんさん

くりりんさん

元パティシエ、今は諸事情によりふつうの会社員です。 パティシエ時代のノートやレシピメモなどから、お菓子の作り方をブログに綴ってます。 よろしくお願いします。