グラス・ア・ラ・ヴァニーユの作り方。レシピあり

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おいしそう！

Glace a la vanille、グラス・ア・ラ・ヴァニーユです。 glaceとは本来の意味では氷ですが、製菓では氷菓の総称で用いられます。今回のグラス・ア・ラ・ヴァニーユは、バニラアイスクリームのことですね。混ぜて温めて、ソルベティエールに入れるだけです。ただ、一般家庭ではするベティエールはないと思いますので、固まりかけたら混ぜることを繰り返すことで、たくさんの空気を含ませて口当た......