製菓器具について③ レシピあり

製菓器具について③
  1. おいしそう!

製菓器具紹介③ 今回は、『塗る、のばす』ときに用いる器具をまとめてみます 製菓器具紹介③ 塗る・のばす パレットナイフ カード ブラシ ハケ レードル エキュモワール めん棒 その......

くりりんさん

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元パティシエ、今は諸事情によりふつうの会社員です。 パティシエ時代のノートやレシピメモなどから、お菓子の作り方をブログに綴ってます。 よろしくお願いします。