カトルカールの作り方レシピあり

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おいしそう！

Quatre-quarts、カトルカールです。 quatreが４、quartsが４分の１という意味です。材料の配合が、４分の１ずつだから、こう呼ばれています。日本では、英語名のパウンドケーキと呼ばれることが多いです。材料すべてを１ポンドずつ混ぜて焼いたことから、『パウンド』ケーキと呼ばれています。カトルカール Quatre-quarts (16㎝角・14㎝角各1台分、小パウンド型7台分) ......