みかんジャム講座☆オレンジページレシピあり

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おいしそう！

「みかんジャムづくり講座」へ参加してきました。雑誌、オレンジページさん主催です。今日の講師は本田よう一さん。ハキハキしていて笑顔がキュートなイケメン料理研究家です。まずみかんをみじん切りにカットし… 薄皮がついたままのみかんを厚手のナベにいれ、グラニュー糖を分量の半分だけいれて強火にかける。沸騰したら、弱火にして10分ほど煮て、アクをとる。残りのグラニュー糖をいれ、10分煮る。......