米麹から作る甘酒のレシピレシピあり

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おいしそう！

甘酒寒い冬に温かい甘酒。体が温まっていいですね。しかし、実は甘酒は夏の季語なのです。夏の飲み物だったのですね。江戸時代から滋養強壮の飲み物とされていました。幕府は人々の健康維持のため甘酒の価格を制限して誰もが入手できるようにしていたそうです。また、武士の内職としても甘酒造りが行われていました。夏に冷たい甘酒を飲むようになったのは江戸時代中期ということです。今や甘酒は【飲む点滴】【天......