365日の献立　９月９日

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おいしそう！

令和元年９月９日の食卓　サバの塩焼き肉じゃが胡瓜と梨の水キムチ味噌汁本日は胡瓜と梨の水キムチです。父の菜園で獲れた大量の胡瓜と頂き物の梨を使って作りました。今回はお盆に使って残った上新粉があったので、米のとぎ汁ではなく上新粉を使用しました。今の時期なら半日～１日で発酵が進むので食べられます。室温で発酵後、冷蔵庫で１週間で食べきります。水キムチには普通の赤いキムチの２倍量の......