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クリスマスにはローストチキン もうすぐクリスマス。 クリスマスの定番料理と言えばチキン料理。 七面鳥というわけにはいきませんが、我が家では鶏もも肉でクリスマスのお料理を用意します。 子どもが小さい頃はタンドリーチキンや唐揚げを用意したものですが、最近では骨付きのローストチキン。 骨付きの大きな鶏もも肉。 何だかテンションが上がりますね~。 オイルマリネすることで柔らかくジューシーに仕上がります......
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