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かぼちゃのレシピ 《かぼちゃとチーズのテリーヌ》 テリーヌとは 材量 作り方 ポイント かぼちゃのレシピ 《かぼちゃとチーズのテリーヌ》 テリーヌとは テリーヌはフランス語で、陶器や琺瑯引きの鋳鉄製の長方形の容器を意味します。 その長方形の容器に詰めて形を作った料理をテリーヌと呼びます。 肉でも魚でも野菜でもテリーヌ型に入れて形を作れ......
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