マッシュルーム料理　第2弾レシピあり

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おいしそう！

今回も、マッシュルームを使った料理を紹介。第2弾は、パスタ料理に使いました。マッシュルームだけでなく、ポルチーニ茸もプラス。作り方は、ポルチーニ茸を水で戻し→マッシュルームと戻したポルチーニ茸、玉ネギ（1/4くらい）をみじん切りにする→バターでじっくり炒める（弱火で）→ポルチーニの戻し汁を入れて煮詰める→小麦粉を入れて炒める→白ワインを入れてアルコールを飛ばす→牛乳を少しずつ入れてとろみを付ける......