竹の子と鯛の卵とじ

竹の子と鯛の卵とじ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鯛の切り身（またはアラ）とたっぷりの竹の子のお吸い物
竹の子を沢山入れてもりもり食べるお吸い物

★材料

(4人分)

  • タイ

    ５０～１００ｇ（切り身に片栗粉をまぶしておく）

  • ゆで竹の子

    １００ｇ（横に半分に切って薄切り）

  • 卵

    １こ

  • だし汁

    ２CUP+しょうゆ（小２）+塩（小１/２）+みりん（大２）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    だし汁に竹の子を入れてふつふつしてきたらタイを投入、
    とろみがついてきたら溶き卵を回しいれる

★ワンポイントアドバイス

タイでなくても白身の魚でOK！

まーやさん

まーやさん

簡単でパパッと作れる いつもと少し違う お酒が飲みたくなっちゃう そんな料理を中心に紹介してます 食べる事が好きなので ブログでは食べ歩きも掲載 レシピだけをこちらでまとめさせていただいてます＾＾