塩鶏とれんこんのマリネレシピあり

2

おいしそう！

今日の夕食の一品は、塩鶏とレンコンのマリネです。今日は忙しい日なので、昨日の夜に作っておきました。一日おいたので、味もなじんでいい感じでしたカラーピーマン、ピーマンを薄切りにします。レンコンは薄切りにして酢水にさらした後、さっと茹でます。玉ねぎは薄切りにして水にさらします。塩鶏も5㎜位の薄切りに。レモン汁大さじ４、顆粒コンソメ小さじ１をお湯大さじ４で溶いたもの、オリーブオイル大さじ......