なすと牛肉のみそ炒めレシピあり

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おいしそう！

今日の夕食は、なすと牛肉のみそ炒めを作りました。なす3本をラップに包み、レンジで１分半、裏返してもう１分半加熱します。さわれるくらいに冷めたら乱切りにします。フライパンにサラダ油としょうがの千切りを入れ、香りがたったら牛切り落とし肉を炒めます。だいたい火がとおったら、なすを加え炒めます。みそ・酒・みりん各大さじ１を混ぜたものを加え、味をからませたらできあがり。先にレンジでなすに火を通......