圧力鍋で素早くできるミネストローネ

圧力鍋で素早くできるミネストローネ
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    おいしそう！

料理紹介

寒くなりましたね。

福岡は現在２４度です。

寒い季節には身も心もぽかぽかに温まるミネストローネがぴったりです。

材料を切って煮込むだけの簡単レシピですので超オススメですよ。

野菜もたくさん取れてヘルシーで、トマトジュースのリコピン入りだからダイエットにも最適です。

時短のための圧力鍋ですが、持ってない方は、普通の鍋やフライパンでもできます。

★材料

(4人分)

  • キャベツ

    ４分の１

  • 玉ねぎ

    １個

  • 舞茸

    １パック

  • ベーコン

    ５０g

  • トマトジュース

    １本（９００ml）

  • コンソメ

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツを食べやすい大きさに切ります

  2. 2.

    舞茸をほぐします

  3. 3.

    玉ねぎを角切りにします

  4. 4.

    ベーコンを食べやすい大きさに切ります

  5. 5.

    圧力鍋に具材を全て入れます

  6. 6.

    コンソメとトマトジュースを入れて箸で混ぜます

  7. 7.

    圧力鍋の蓋を閉めて、沸騰した合図がなったら弱火で４分ほど放置します。

  8. 8.

    普通の鍋やフライパンで作る場合は、玉ねぎがしんなり煮えたら完成です

★ワンポイントアドバイス

圧力鍋が時短で早いですが、普通の大きな鍋や大きなフライパンでも作れます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです