じゃがいもときゅうりとハムのポテトサラダ

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おいしそう！

料理紹介

ポテトサラダってスーパーなどで見かけると、とっても美味しそうに見え、

無性に食べたくなります。

それほどの存在感だから、

いろいろ作るんですけど、

どれも美味しいので、これからいろんなバージョンものせていきたいと思います。

★材料
(2人分)

じゃがいも
２個
きゅうり
２分の１本
ハム
２枚
☆塩こしょう
少々
☆マヨネーズ
大さじ２～
☆酢
小さじ１
豆乳
大さじ１

★作り方
(5～15分)

1.
じゃがいもは皮をむき、できるだけ小さくカットしてフライパンで湯がきます。

水を切ってスプーンで潰します。
2.
ハムは半分に切り、１cm幅に切っておきます。
3.
きゅうりは薄い輪切りにし、塩をひとつまみふりしんなりしたら水気を絞ります。
4.
ボウルに材料と調味料を入れ混ぜ合わせたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

じゃがいもは小さくカットした方が早く煮えます。

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: おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです

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