簡単ホルモンと舞茸丼

簡単ホルモンと舞茸丼
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

クックパッドでもつ煮込みともつ鍋が何故か人気になりました。

丼も作ってみようと、ホルモンにかさ増しで舞茸も入れ、小ネギや卵黄ものせてみました。

肉、きのこ、野菜、卵黄と栄養たっぷりで、簡単にできて、とっても美味しいホルモン丼です。



★材料

(1人分)

  • ホルモンボイル

    １００g

  • 舞茸

    ２分の１パック

  • 小ネギ

    ２本

  • Ａ焼き肉のタレ

    大さじ１と２分の１

  • Ａオイスターソース

    小さじ１

  • Ａ料理酒

    小さじ１

  • サラダ油

    小さじ１

  • 卵黄

    １個

  • 七味唐辛子

    小さじ４分の１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    小ネギは小口切りにする。

    エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    熱したフライパンに油をひいてなじませる。

    中火でホルモンボイルを加え炒める。

    若干焼き色がついたら、Ａ焼き肉のタレ大さじ１と２分の１、オイスターソース小さじ１、料理酒小さじ１を加え更に２分ほど炒める。

  3. 3.

    ご飯の上にのせる。

    小ネギを盛り付け、卵黄を中央にのせ、七味唐辛子をふる。

★ワンポイントアドバイス

七味唐辛子が苦手な方は省いてください。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです