時短で味染み甘辛大根煮（ヘルシー、ダイエット）

時短で味染み甘辛大根煮（ヘルシー、ダイエット）
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    おいしそう！

料理紹介

火が通りにくい大根は、２、３㎜に切り、レンジで６分程加熱するとフライパンで早く煮えやすく、
レンジで加熱すると味も染み込みやすくなるそうです。

味はめんつゆとコチュジャンなので甘辛で、ピリッと刺激的な辛さが美味しいです。

大根なのでヘルシーでダイエットにも最適ですが、

ご飯がすすむし、おつまみにも最適です。

★材料

(2人分)

  • 大根

    ５００g

  • Ａめんつゆ３倍濃縮

    大さじ２

  • Ａコチュジャン

    小さじ２

  • Ａ水

    ２００cc

  • 小口切り小ネギ

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根は皮をむき、２、３㎜に切る。

  2. 2.

    大きめの耐熱容器などに１を並べ、ふんわりラップをして６００W６分加熱する。

  3. 3.

    フライパンに、２と、Ａめんつゆ３倍濃縮大さじ２、コチュジャン小さじ２、水２００CCを入れる。

  4. 4.

    煮汁がなくなるまでふたをして５分ほど煮込む。

  5. 5.

    器に盛り付け、小口切り小ネギをのせる。

★ワンポイントアドバイス

大根は重ねないように並べてレンジ加熱すると６分で煮えます。

大根が煮えてなかったら更にレンジ加熱してください。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

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