１５分だけ煮て放置するだけの時短ご飯（ダイエット）（作り置き）

Name: １５分だけ煮て放置するだけの時短ご飯（ダイエット）（作り置き）
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 大根 ３分の２（８００g）; こんにゃく ４００g; 豚肉こま切れ ２００g; 水 ４００CC; 醤油 大さじ３と２分の１; みりん 大さじ３と２分の１; 酒 大さじ３と２分の１

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おいしそう！

料理紹介

大根と豚肉こま切れとこんにゃくを圧力鍋で甘辛く煮ました。

圧力鍋に入れて１５分煮て放置するだけです。

大根３分の２とこんにゃく４００gも煮たんですけど、美味しくてすぐなくなりましたが、

作り置きできる４人分です。

今回こんにゃくから水分がけっこうでますので、

調味料を大さじ３から３と２分の１に増やしました。

すぐに取り出すと薄味ですが、

半日冷蔵庫で寝かすとしっかり染み込み、

ご飯がすすむ濃い目の味になります。

大根とこんにゃくはヘルシーなので、ダイエットにも最適です。

朝仕込んで仕事へ行って夜食べたり、

夜か朝仕込んで、子供のお昼ご飯に、食べる分だけレンチンして食べてもらったり、

いろいろと役立つ作り置きになると思います。