ゆずぽん酢を作ったり、けっこう自家製ぽん酢をよく作るのですが、
今回は甘夏で自家製ぽん酢を作りました。
甘夏感が強く、とっても美味しいです。
作り方も絞って混ぜ合わせるだけで簡単すぎます。
レモンやみかんなどを絞る器具の名前はスクイーザーで、
100均で買いました。
★材料
(5人以上分)
甘夏
1個(100ml)
☆醤油
150ml
☆酢
50ml
★作り方
(5分未満)
1.
甘夏を横から半分に切り、スクイーザーで絞る。
☆とよく混ぜ合わせる。
保存容器に入れる。
甘夏1個が100mlにたりない場合は、その分酢を増やすと大丈夫です。