舞茸は煮出すことでダイエット効果が何倍にも跳ね上がります。
栄養満点ビーフシチューです。
★材料
(3人分)
豚肉こま切れ
200g
玉ねぎ
1個
大根
3cm
舞茸
1パック
市販のビーフシチュのールー
2分の1箱
水
500ml
★作り方
(15~30分)
1.
玉ねぎはくし切りにする。
大根は2㎜幅のいちょう切りにする。
舞茸はほぐす。
2.
市販のビーフシチューのルー以外をフライパンに入れて、大根が煮えるまで中火で蓋をして20分煮る。
3.
②に市販のビーフシチューのルーをいれる。
溶けるまで混ぜ合わせる。
大根を煮る時間で長いですが、炒めないので時短になります。