トースターで簡単真鯛とズッキーニとピーマンのオリーブバジル焼き

トースターで簡単真鯛とズッキーニとピーマンのオリーブバジル焼き
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    おいしそう！

料理紹介

真鯛が安かったので、野菜たっぷりにしようとズッキーニと赤ピーマンも入れて、

トースターで簡単に焼きました。

赤ピーマンの甘さと、ズッキーニの食感もあり、

バジルの香りが広がって、

真鯛もとっても美味しかったです。

トースターに入れて２０分放置するだけなのでとっても簡単に出来上がります。

★材料

(2人分)

  • 真鯛（うろこと内臓、えらを取ったもの。自分でできない場合は売り場で頼むとよい）　

    １尾

  • ズッキーニ

    １本

  • 赤ピーマン（普通のピーマンでもいいです）

    ３個

  • 乾燥バジル

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ３

  • 塩

    適量

  • にんにく（なくてもいいです）

    ２片

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ズッキーニは縦に４等分に切る。

    赤ピーマンは縦に切り種を取る。

    真鯛に２ヵ所切り込みを入れる。

    にんにくは半分に切り、真鯛の切り込みに差し込む。

  2. 2.

    トースターのトレイにアルミホイルを敷き、真鯛を真ん中おく。

    真鯛の回りにズッキーニと赤ピーマンをおく。

    オリーブオイルを全体にまわしかけて、乾燥バジルと塩を全体にふりかける。

  3. 3.

    １０００Wのトースターに入れて、２０分焼く。

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニをなすびに代用したり、赤ピーマンを普通のピーマンに代用したりできます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

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