レタスとオクラとピーマン炒めにぽん酢添え

レタスとオクラとピーマン炒めにぽん酢添え
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

レタスは１玉使用しました。

レタスとオクラとピーマンをフライパンで炒めて、

ぽん酢を添えるだけで、

とっても簡単です。

温野菜でも食べれますが、

冷蔵庫で冷やすと、

暑い夏にはさっぱりと食べれます。

★材料

(2人分)

  • レタス

    １玉

  • オクラ

    ３本

  • 赤ピーマン（緑ピーマンでもいいです）

    １個

  • ぽん酢

    大さじ１と２分の１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    赤ピーマンは縦に切りへたと種を取り、荒みじん切りにする。

    オクラは冷水を流しながらネットの中に入れたままこすり、輪切りにする。

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2.

    ①をフライパンに入れて、中火でレタスがしんなりするまで炒める。

    お皿に盛り付け、小皿にぽん酢を入れて添える。

★ワンポイントアドバイス

ピーマンは彩りで赤ピーマンを使用しましたが、緑ピーマンでも大丈夫です。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

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