ぷりぷりコリコリ激うまがっつり鶏ハラミ

ぷりぷりコリコリ激うまがっつり鶏ハラミ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

肉屋さんで売り出しでいつも１００g８８円になる鶏ハラミを買いました。

せせりに似ているようでせせりほど脂っぽくもなく、ぷりぷりコリコリで、

せせりと同じくらい激うまです。

炒める時に味付けはせずに、

焼肉のたれと塩でつけて食べるように作りました。

２種類の味が楽しめて塩分調節もできます。



★材料

(2人分)

  • 鶏ハラミ

    ３００g

  • ニラ

    １束

  • にんにく（なくてもいいです）

    １片～

  • 焼肉のたれ

    大さじ３

  • 塩

    適量

  • オリーブオイル又はサラダ油

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    焼肉のたれと塩を別皿に入れる。

    ニラは３cmに切る。

    にんにくは細く切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を入れて、中火で熱し、鶏ハラミを入れて、両面こんがり焼く。

  3. 3.

    ニラとにんにくを加えて、にんにくが焼けるまで炒める。

    大きなお皿に盛り付け、①の焼肉のたれと塩を添える。

★ワンポイントアドバイス

にんにくが苦手な方は省いても十分美味しいです。

焼肉のたれを入れて炒めても大丈夫です。

おなかがぺこりんさん

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