鶏ももとなすのトロ～り甘辛炒め（鶏肉、鶏もも肉）

鶏ももとなすのトロ～り甘辛炒め（鶏肉、鶏もも肉）
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

鶏もも肉となすを甘辛く炒めました。

おかず、おつまみ、お弁当にも最適です。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    ２分の１枚

  • なす

    ３分の１本

  • ☆醤油

    大さじ２分の１

  • ☆みりん

    大さじ２分の１

  • ☆砂糖

    大さじ２分の１

  • ☆酒

    大さじ２分の１

  • 水

    大さじ２

  • オリーブオイル又はサラダ油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏もも肉は１．５cm幅に切る。

    なすは１cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を熱し、鶏もも肉、なす、水を入れて、中火で火が通るまで焼く。

  3. 3.

    ☆を加えて馴染むまで炒める。

★ワンポイントアドバイス

水を入れることでなすが早くしんなりしてトロトロになります。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです