いんげん？十六ささげ？の下処理

いんげん？十六ささげ？の下処理
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

直売所で買いましたが、袋にはいんげんと書いていてとても長いのです。

実物は十六ささげという写真にそっくりです。

料理のやり方は、いんげんと同じだそうなので、

下処理して冷凍保存にしました。

★材料

(4人分)

  • いんげん

    ２００g

  • 塩

    少々

  • 水

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    いんげんに塩をふり板ずりする。

    ３、４cmに切る。

  2. 2.

    フライパンにいんげんがつかるくらい水と塩少々を入れて、中火で沸騰したらいんげんを加えて、２分茹でる。

  3. 3.

    冷水につける。

    ポリ袋に入れて冷凍保存する。

★ワンポイントアドバイス

すぐに食べない場合は冷凍保存しておくと便利です。

おなかがぺこりんさん

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