椎茸、にんにく、ピーマン、ウインナー、ホールトマトのアヒージョを作りました。
トースターで15分焼くだけ簡単です。
ピーマンですが、小さくて可愛いピーマンを直売所で買いましたが、
はじめて見ました。
今回ダイソーやスーパーでも売っているマジックソルトガーリックを使用しました。
★材料
(1人分)
☆椎茸
3個
☆にんにく(なくてもいいです)
3個
☆小さいピーマン
3個
☆ウインナー
3~6本
☆ホールトマト
2個
オリーブオイル
大さじ3
マジックソルトガーリック
適量
★作り方
(5~15分)
1.
椎茸は軸を取る。
小さいピーマンはへたを取る。
にんにくは皮をむく。
ウインナーは長いものは半分に切る。
2.
☆を耐熱皿に入れて、オリーブオイルを回しかける。
3.
②を1000Wのトースターに入れて15分焼く。
マジックソルトガーリックを回しかける。
普通のピーマン1個を3等分でも大丈夫です。
スパイスやハーブ塩はお好みです。
食パンやバケットなどにつけて食べるとご飯になります。