青じそとナッツ類でジェノベーゼ風ペンネ

青じそとナッツ類でジェノベーゼ風ペンネ
  1. おいしそう！

料理紹介

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レシピブログさまとピエトロ AGNESI（アネ－ジ）さまのモニターコラボ広告企画に参加させていただけていて、

アネ－ジ ペンネ リーチェをプレゼントしていただけました。

ねじれ状の形をしたペンネ。

表面には溝が入っているのでソースの絡みがとても良いです。

ユニークな形をお楽しみください。

今回、青じそ、ナッツ類を使って、

オリジナルジェノベーゼ風ペンネを作りました。

とっても美味しかったです。

ナッツ類は100均にも売っているミックスナッツ（くるみ、カシューナッツ、アーモンド）を使用しました。

★材料

(2人分)

  • アネ－ジ ペンネ リーチェ

    １６０g

  • 青じそ

    ２５g

  • ミックスナッツ

    ３８g

  • クリームチーズ

    ３０g

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ２分の１

  • ☆塩こしょう

    小さじ３分の１

  • オリーブオイル

    大さじ３～４

  • ★湯がき用の水

    １０００ml

  • ★湯がき用の塩

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    青じそはすりおろす（包丁でみじん切りでもいいです）

    ミックスナッツは麺棒などで、軽く砕く。

  2. 2.

    ボウルに青じそ、☆、ミックスナッツを入れて、クリームチーズは手で小さくちぎりながら加え、

    オリーブオイルを加えて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    鍋に★を入れて、沸騰したら、アネ－ジ ペンネ リーチェを加えて、７分茹でて、水気を切る。

  4. 4.

    ③と②をフライパンに入れて、馴染むまで２分炒める。

★ワンポイントアドバイス

青じそは１０枚～でも大丈夫です。

ナッツはピーナッツでも大丈夫です。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです