味がしみしみやわらか大根とノンカロリーのこんにゃくの煮物

味がしみしみやわらか大根とノンカロリーのこんにゃくの煮物
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

レンジで時短した大根はやわらかく、

少し煮込むとじわっと味がしみます。

ノンカロリーだから食べすぎても安心な糸こんにゃくと大根の煮物は、

地味ですが、

ヘルシーでカロリーをきにすることもない、

副菜です。

★材料

(3人分)

  • 大根

    ７００g

  • 糸こんにゃく

    ３００g

  • めんつゆ２倍濃縮

    大さじ４

  • 白だし

    大さじ４

  • 水

    ２００ml

  • 塩

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根は皮をむき、１cm幅ほどに切り、半月切りにする。

    糸こんにゃくは臭みを取るため、ザルにいれて、塩をまぶし、もみこんで、３分おき、流水で洗うい、５等分に切る。

  2. 2.

    ①の大根を耐熱容器にいれて、６００Wのレンジで８分加熱する。

  3. 3.

    フライパンに塩以外の全ての材料を入れて、火にかけ、蓋をして、５分煮込む。

★ワンポイントアドバイス

時間がたつほど染み込んで美味しいです。

糸こんにゃくは塩もみすると臭みがほぼ消えます。

おなかがぺこりんさん

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