牛こま肉でリーズナブルなすき焼き（しらたき、しめじ、厚揚げ、白菜）

牛こま肉でリーズナブルなすき焼き（しらたき、しめじ、厚揚げ、白菜）
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    おいしそう！

料理紹介

冬のごちそうすき焼きですが、

牛こま肉を使って、リーズナブルなすき焼きにしました。

しらたき、しめじ、厚揚げ、白菜というヘルシーなダイエット食材入りです。

切って煮るだけでとっても簡単、

卵を絡めて食べると美味しいです。

★材料

(2人分)

  • ★牛こま肉

    ２５０g

  • ★しらたき

    １袋

  • ★しめじ

    １袋

  • ★厚揚げ

    ２個

  • ★白菜

    ８分の１

  • ☆醤油

    大さじ５

  • ☆みりん

    大さじ２

  • ☆砂糖

    大さじ２

  • ☆水

    ２００ml

  • ●塩

    小さじ１

  • 溶き卵

    ２個分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    しらたきはザルに入れて●の塩をふりよく揉んで冷水で洗い２等分に切る。

    しめじは石突きを取りほぐす。

    厚揚げは一口大に切る。

    白菜は一口大のそぎ切りにする。

  2. 2.

    ★をすき焼き鍋に並べ入れて、☆を加えて、蓋をして、強火にし、沸騰したら弱火にする。

  3. 3.

    時々②を返しながら１０分煮込む。

    溶き卵を添える。

★ワンポイントアドバイス

こんにゃくは塩揉み洗いをすることで臭みが驚くほど消えます。

溶き卵につけながらお召し上がりください。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです