ビタミンCたっぷりの美肌効果があるブロッコリーを湯がいて、
ピリ辛めんつゆだれを和えました。
しょうがやにんにくの旨味がブロッコリーによく絡んでとっても美味しいです。
あと一品や副菜にも最適です。
あっという間に簡単にできます。
★材料
(1人分)
ブロッコリー
2分の1個
☆めんつゆ2倍濃縮
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆水
小さじ1
☆しょうが
チューブ2cm
☆にんにく
チューブ2cm
☆白いりごま
小さじ1
★作り方
(5分未満)
1.
ブロッコリーは小房にわける。
☆は混ぜ合わせる。
2.
フライパンにブロッコリーがつかるくらいの水を入れて、強火にし、沸騰したらブロッコリーを加えて中火にし、3分茹でて水気を切り、器に盛る。
3.
②に☆を回しかける。
ブロッコリーの茹で時間はお好みの固さで大丈夫です。