ほぐし鮭とたっぷり白菜のシチューグラタン（鮭と豆乳で美肌効果）

ほぐし鮭とたっぷり白菜のシチューグラタン（鮭と豆乳で美肌効果）
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    おいしそう！

料理紹介

今野菜が安いので、白菜消費に白菜をたくさんシチューに入れました。

鮭をほぐすごとで、旨味の強い鮭からより旨味があふれ出て、

くたくたに煮たとろとろ白菜も美味しくなります。

市販のルーひとつ投入で、手間なく簡単に作れて、

鮭とイソフラボン豆乳で美肌効果のある美味しいシチューです。

シチューで食べても美味しいのですが、

今回は、

シチューにチーズをのせてトースターでこんがり焼いて、

ごちそう風にしました。



★材料

(3人分)

  • 鮭

    ３切れ

  • 白菜

    ４５０g

  • 水

    ３００ml

  • 豆乳

    ２００ml

  • 市販のクリームシチューのルウ

    ２分の１（７０g）

  • ピザ用チーズ

    ２４０g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鮭は焼いて皮と骨を取り除き、ほぐす。

    白菜は一口大にそぎ切りする。

  2. 2.

    フライパン（鍋）に①と水を入れて、火にかけ、蓋をして、白菜がしんなりするまで１０分ほど煮込む。

  3. 3.

    弱火にし、豆乳を加えて、ルウを割り入れて、よく溶かしながらふつふつとしてから軽く１分ほど煮込む。

  4. 4.

    器に盛り、（１人分８０g）のピザ用チーズをのせて、１０００Wのトースターで５分加熱する。

  5. 5.

    お好みで乾燥バジルをかける。

★ワンポイントアドバイス

鮭はグリルでもトースターでも焼けたらなんでもいいです。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです