トマトとベーコンと玉ねぎたっぷりピザ

トマトとベーコンと玉ねぎたっぷりピザ
  1. おいしそう！

料理紹介

タバスコの香りがした何日か前、

それからピザが頭から離れません。

ピザ用の強力粉１キロ１９９円で見つけたので、プチトマトやベーコンや玉ねぎなどの具材もそろえて買いました。

おいしすぎて至福の時間でした。

満たされ感MAXです。

コロナでおうち時間が長くなるんじゃないかなと思います。

作ってみてはいかがでしょうか

★材料

(4人分)

  • 強力粉（ピザ用）

    ５００g

  • 玉ねぎ

    ２個

  • プチトマト

    １２個

  • ベーコン

    適量

  • ピザ用チーズ

    ４００g

  • ☆ドライイースト

    ６g

  • ☆塩

    小さじ１

  • ☆砂糖

    小さじ１

  • ☆オリーブオイル

    大さじ１

  • お湯

    ３００ml

  • トマトケチャップ

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    玉ねぎはくし切りにし、耐熱皿に入れて、６００Wのレンジで５分加熱して４等分にわけておく。

    プチトマトはへたを取り３等分に切っておく。

    ベーコンは一口大に切る。

  2. 2.

    ボウルに強力粉と☆を入れて、お湯（ぬるま湯）を加えて菜箸でかき回してある程度生地をまとめる。

  3. 3.

    ②を丸めて、５０回こねて、丸めてボウルに入れて、ラップをして３０分放置しておく。（部屋の中で暖かい場所）

  4. 4.

    ③の生地を４等分にわけて、トースターのトレーにくしゃくしゃにしたアルミホイルをしいて、トレーのサイズにあわせて生地を伸ばし広げる。




  5. 5.

    ④の生地（１枚分）トマトケチャップを適量塗り、玉ねぎ（４分の１）、ピザ用チーズ（１００g）、ベーコン（お好み量）、プチトマト（３個分）にんにくはお好みで、をのせて、トースターに入れて１５分焼く。４回繰り返す。

★ワンポイントアドバイス

菜箸でかき回し生地をある程度まとめることで、手がベタベタしません。

お湯（ぬるま湯）を入れることで、ドライイーストが早めに発酵してこねてるうちに少しふくらみます。

生地がベタベタするようでしたら強力粉を少したしてください。

玉ねぎをレンチンすることで、生地が早く焼けます。

おなかがぺこりんさん

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