コリコリしゃきしゃき砂肝の焼鳥（おうちで居酒屋気分）（ダイエット）

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おいしそう！

料理紹介

コリコリしゃきしゃき食感が美味しい、

砂肝を串に刺して、

フライパンで焼きました。

串に刺すというだけで、

何倍も美味しく感じ、居酒屋気分になれます。

砂肝は、実は、ヘルシーといわれている、

『鶏胸肉』より、

カロリーが低いので、

ダイエットにも最適です。

★材料
(2人分)

砂肝
３００g
★酒
大さじ１
★水
大さじ２
塩こしょう
少々

★作り方
(5～15分)

1.
砂肝は半分に切る。
（銀皮が気になる方は下処理してください）
2.
①を好きな数串に刺す。
3.
熱したフライパンに★を入れて、②を並べ入れて、塩こしょうをふり、蓋をする。
4.
水分が半分なくなったら、③を裏返して、水分が全部なくなったら、弱火にし、両面こんがり焼く。
5.
器に盛り、お好みで追い塩こしょうをし、

お好みで七味唐辛子をかける。

★ワンポイントアドバイス

水と酒で蒸し焼くことで、早く煮え焼けます。

私は銀皮も好きだから、半分に切るだけでしたが、銀皮が気になる方は下処理してください。

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: おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです

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