コスパが高い豚こまと小ネギのポン酢にんにくしょうが炒め

コスパが高い豚こまと小ネギのポン酢にんにくしょうが炒め
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

小ネギが安かったので、１束使いましたが、こんなに美味しい？と思うほど、

しゃきしゃきで美味しかったです。

豚こまはコスパが高く、節約にもなり、

にんにくとしょうがの風味もよく、

ポン酢は炒めることで、酸味がなくなり、

じんわり美味しい旨味になりました。

★材料

(2人分)

  • 豚こま肉

    ２００g

  • 小ネギ

    １束

  • ★ぽん酢

    大さじ１と２分の１

  • ★酒

    大さじ１

  • ★にんにく

    チューブ２cm

  • ★しょうが

    チューブ２cm

  • ごま油

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    小ネギは３cmに切る。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ごま油を熱したフライパンに、豚こま肉を加えて、弱めの中火にし、豚こま肉に火が通るまで炒める。

  3. 3.

    ★を加えて、馴染むまで炒め、小ネギを加えて少ししんなりするまで炒める。

★ワンポイントアドバイス

小ネギは最後に少しだけしんなりするくらいに炒めると、しゃきしゃきで美味しいです。

豚バラやニラでも代用できます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです