新玉ねぎと春キャベツと卵の味噌マヨ炒め

新玉ねぎと春キャベツと卵の味噌マヨ炒め
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

新玉ねぎと春キャベツと卵を、

マヨネーズ、醤油、味噌、みりん、にんにくで炒めました。

新玉ねぎは甘く、

春キャベツはやわらかくてしゃきしゃきしていて、

卵もふんわりで、

旨甘辛だれと合わさり、

ご飯がすすむ美味しさです。

春の味覚が楽しめる一品です。

★材料

(2人分)

  • 新玉ねぎ

    １個

  • 春キャベツ

    ３００g

  • 卵

    ３個

  • ★マヨネーズ

    大さじ２

  • ★味噌

    大さじ１

  • ★みりん

    大さじ１

  • ★醤油

    大さじ１

  • ★にんにく

    チューブ２cm

  • ごま油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    新玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

    春キャベツは、一口大に切る。

    卵はボウルに割り入れ混ぜる。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ごま油を熱したフライパンに、新玉ねぎと春キャベツを入れて、しんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ★を加えてさっと馴染むまで炒め、溶き卵を加えて、火が通るまで炒める。

★ワンポイントアドバイス

普通の玉ねぎとキャベツでも代用できます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

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