つるつるしこしこ盛岡冷麺（きゅうり、トマト、えびのせ）

Name: つるつるしこしこ盛岡冷麺（きゅうり、トマト、えびのせ）
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: きゅうり ２分の１本; トマト ２分の１個; バナメイエビ ５尾; 盛岡冷麺 １食分; 水 適量

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おいしそう！

料理紹介

盛岡冷麺との出会いは、

何年も前に、焼肉食べ放題で、知り合いが頼んでいて、

その盛岡冷麺は、通常の半分の量で、

茹で卵２枚とキムチがのっていました。

ひとくち食べたら、麺のこしの強さと、

コクのあるそこそこ辛いスープが、

未知の世界で、

あまりの美味しさに、

ハマってしまい、

この盛岡冷麺を探す旅がはじまりました。

イオンなどで見つけて買ったり、

焼肉屋さんにしかなくて、焼肉定食と盛岡冷麺を食べたりしていました。

飲食店だとアレンジで全部汁ぽん酢？と思うものとの出会いもありました。

今回は薬局で安くなっているものを見つけました。

盛岡冷麺には２種類あって、

韓国のものだとそば粉が入っています。

私はそばアレルギーなので、

国産の小麦粉、でん粉入りの盛岡冷麺を使用しました。

つるつるしこしこでとっても美味しいです。