甘辛玉こんにゃく（業務スーパー）

甘辛玉こんにゃく（業務スーパー）
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    おいしそう！

料理紹介

業務スーパーの玉こんにゃく激ウマです。

最近のこんにゃくって水洗いだけで臭みが取れます。

業務スーパーのこんにゃくもよーく洗うと臭みが消えます。

作り方は、

ごま油で玉こんにゃくを炒めながら水分を飛ばしていき、

甘辛だれで煮詰めて、そのまま食べても美味しいですが、

竹串に刺して食べると、

雰囲気がでて、よけいに美味しいです。

玉こんにゃくの丸い形を見るだけでも美味しさが溢れて見えます。

こんにゃくはなかなか染み込みにくいので、煮汁につけながら食べるとより美味しいです。

お好みでからしをつけても、大人は美味しいです。

★材料

(2人分)

  • 玉こんにゃく

    ３００g

  • ★醤油

    大さじ３

  • ★みりん

    大さじ３

  • ★酒

    大さじ２

  • ★砂糖

    小さじ１

  • ごま油

    大さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    玉こんにゃくはザルに入れて水でよく洗い、水気を切る。

  2. 2.

    熱した鍋に玉こんにゃくを入れて、ごま油を加えて、水分を飛ばしながら、たまに転がし炒める。

  3. 3.

    ★を加えて、混ぜて、たまに転がしながら、こんにゃくの色がかわるまで煮詰めて火を止める。

  4. 4.

    玉こんにゃくを放置して触れるまでそのまま冷ます。

  5. 5.

    竹串に４個づつ刺す。（刺すのは３個でも４個でも大丈夫です）

  6. 6.

    器に盛り、お好みでからしを添える。

★ワンポイントアドバイス

業務スーパーの３００gの玉こんにゃくは１７個入っていたので、４個刺しにし、１個あまりました。
あまったらそのままお召し上がりください。

臭みが気になる方は、茹でてください。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです