節約料理♪レンジで時短大根の煮物ゆで卵添え（ダイエット）

節約料理♪レンジで時短大根の煮物ゆで卵添え（ダイエット）
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

熱々の大根が美味しい季節になりました。

煮えにくい大根をレンジで加熱することで、汁気が出て、煮込む時に染み込みやすくなり、時短にもなります。

それからフライパンで１５分コトコト煮ます。

優しい甘味のほくほく大根に、

甘辛味が染み込み、

身も心も満たされます。

ゆで卵も添えると、彩りもよく、ボリューム感も増し、

節約料理になります。

★材料

(4人分)

  • 大根

    ８００g

  • ☆醤油

    大さじ２

  • ☆みりん

    大さじ２

  • ☆酒

    大さじ２

  • ☆砂糖

    大さじ１

  • ☆だしの素

    小さじ３分の１

  • ☆水

    ３００ml

  • ゆで卵

    4個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大根は厚めに皮をむき、１cm幅に切り、半月切りにする。

  2. 2.

    ①を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをする。

  3. 3.

    ６００Wのレンジで１０分加熱する。

  4. 4.

    フライパンに③の大根を並べ入れて、☆を入れて、火にかけ、蓋をして、強めの弱火で１５分コトコト煮る。

  5. 5.

    器に盛り、ゆで卵を添える。

★ワンポイントアドバイス

大根は厚めに皮をむくことで、染み込みやすくなります。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです