チーズがとろ～りチーズinハンバーグ

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おいしそう！

料理紹介

ヘルシーな魚や鶏むね肉やささみばかり食べていたら、

肉肉しい肉を食べたくなりました。

チーズも食べたくなって、

ハンバーグにチーズを入れ込んだら、

割った瞬間チーズがとろ～りです。

ハンバーグ美味しいって思いました。

★材料
(4人分)

牛豚合挽きミンチ
４００g
☆卵
１個
☆パン粉
大さじ４
☆豆乳
大さじ４
玉ねぎ
１個
スライスチーズ
４枚
◯水
大さじ４
水
大さじ４
中濃ソース
適量
マヨネーズ
適量

★作り方
(15～30分)

1.
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
2.
牛豚合挽ミンチと☆をポリ袋に入れてよく揉み込む。
3.
①の玉ねぎを②のポリ袋に入れてよく揉み込む。
4.
③を４等分にし、片手から片手へなげて、空気を抜き、スライスチーズ１枚を小さく折り曲げ真ん中に入れ込み、楕円形のハンバーグ４つ成形する。
5.
熱したフライパンに④を入れて、中火にし、両面こんがり焼く。
6.
◯水を加えて、蓋をして、５分焼き、

裏返して、水を加えて蓋をして５分焼く。
（竹串で刺して、赤い肉汁ではなく、透明の肉汁がでたら煮えています。）
7.
器に盛り、中濃ソースとマヨネーズをお好み量かける。

★ワンポイントアドバイス

水を入れて蒸し焼くことで早く火が通り、肉汁を閉じ込めます。

付け合わせはお好みです。

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: おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです

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