桃杏仁

桃杏仁
  1. おいしそう！

料理紹介

桃のみずみずしさと杏仁のこくが美味しいです

★材料

(4人分)

  • ゼラチン

    ５ｇ

  • ふやかし用水

    大さじ２～３

  • aぎょにんそう　

    大さじ２と１/２

  • a砂糖

    大さじ２と１/２

  • a水

    ２００ｃｃ

  • 牛乳　　　　　

    ３００ｃｃ

  • 桃

    １個半

  • ミント

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ゼラチンはふやかし用水でふやかしておく。

  2. 2.

    鍋にaを入れて弱火で混ぜながらとかす。

  3. 3.

    気持ちとろみがついたら火を止め１のゼラチンを入れよく混ぜる。

  4. 4.

    粗熱をとり、牛乳を入れ混ぜて人肌くらいまで冷ます。

  5. 5.

    桃１個分を食べやすい大きさに切り、４つの容器に入れ
    ４をこしながら流しいれて冷蔵庫で冷やす。

  6. 6.

    固まったら桃をスプーンなどでくりぬいてミントと一緒に飾る。

★ワンポイントアドバイス

ぎょにんそうを弱火で熱するときよきかき混ぜることと、
容器に入れるとき、こすと滑らかな食感になります。

サムシェさん

サムシェさん

夫と高校生の息子のお弁当を作っています。朝が弱いので夜ごはんの食材をお弁当のおかずに変身♪