モンブラン

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おいしそう！

前回の記事で紹介した、モンブラン。この連休実家に帰っていたら、朝から栗を剥いてと起こされましたモンブランを習ってきたのを知った、母が栗があるからと催促してきました。かなり、大変だろうなと思いながらもせっかくの秋を堪能しようと作業に取り掛かりました。まずは栗の皮むきから。これかなり大変。指が攣るんじゃないのかないのかってくらい。今回は渋皮煮も作る予定だったので、渋皮煮用の栗とマロンペー......