チョコガナッシュ

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おいしそう！

チョコガナッシュ。ココアスポンジを焼いてまるで生チョコのようなガナッシュクリームをたっぷりと塗って仕上げています。表面はココアを振ってシンプルに仕上げました。スポンジを３枚にスライスしてガナッシュを２段ぬってます。ケーキにぬるシロップにはコアントローを入れて風味豊かに。オレンジの洋酒なのでチョコによく合います。・・・ ...