イーストでフランスパン

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おいしそう！

イーストでフランスパン。久しぶりに作りました。最近酵母パンを作ることが多いのでイーストを入れ忘れてあわてて後からイースト投入。上手く混ざらずにだまになってました、、、、。（泣く）気を取り直して再度作り直し。今度は上手くできました。イーストの量を減らして発酵を長く取るとおいしいパンが焼けます。フランスパンはこねや発酵温度、成・・・ ...