ルヴァン種　水種法で　卵ピザ、フォカッチャ、きな粉ドーナッツ、豆大福パン　～　ホームメイド協会天然酵母ハイセミナー[４]

ルヴァン種　水種法で　卵ピザ、フォカッチャ、きな粉ドーナッツ、豆大福パン　～　ホームメイド協会天然酵母ハイセミナー[４]
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    おいしそう！

ずいぶん久しぶりの更新です。ブログをサボっている間に、天然酵母パンのセミナーは終了、ハイセミナーに突入してしまいました。これからはマジメに更新しな......

ＭＡＤ＠黄金の麦さん

ＭＡＤ＠黄金の麦さん

元パティシエ、現在はホームメイド協会認定講師として、自宅でパン・天然酵母パン・チョコレート菓子の教室『黄金の麦』主宰。 パン作り、お菓子作りを基礎から学んでみませんか？ 体験レッスンも随時開催いたします。 お子さん連れ、お友達同士でお気軽にｗ ★自家製天然酵母にハマっています。 ★果物、野菜、ハーブ、胡椒、ビールなど、個性的素材で起こした酵母のパンは格別ｗｗ