モンブラ～ンとガトー・メキシカン

モンブラ～ンとガトー・メキシカン
  1. おいしそう！

モンブラ～ンとガトー・メキシカン 朝からチョコレート菓子講師の勉強会で、ガトー・メキシカンとムースオランジュを作りました。 タルト生地の中にチョコレート入りのアーモンドプードルのスポンジケーキ生地を流し、チョコレートをトッピングして焼くケーキと、クープグラスにオレンジのスープを流し入れてレモン果汁と削ったレモン皮を混ぜたイタリアンメレンゲをトッピングしたデザートの二品を作って食べたあと、ダッシ......

ＭＡＤ＠黄金の麦さん

ＭＡＤ＠黄金の麦さん

元パティシエ、現在はホームメイド協会認定講師として、自宅でパン・天然酵母パン・チョコレート菓子の教室『黄金の麦』主宰。 パン作り、お菓子作りを基礎から学んでみませんか？ 体験レッスンも随時開催いたします。 お子さん連れ、お友達同士でお気軽にｗ ★自家製天然酵母にハマっています。 ★果物、野菜、ハーブ、胡椒、ビールなど、個性的素材で起こした酵母のパンは格別ｗｗ